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1.
危害 -
http://baike.baidu.com/view/108076.htm
危害Hazard,危险灾害;是指可能造成人员伤害、职业病、财产损失、作业环境破坏的根源或状态。
是指在食品生产加工过程中极有可能发生,如不加控制有可能导致消费者不可接受的健康或安全风险的危害。
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2.
天然危害 -
天然危害
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3.
人为危害 -
人为危害
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4.
显著危害 -
https://baike.baidu.com/item/显著危害
显著危害Significant Hazard,是指在食品生产加工过程中极有可能发生,如不加控制有可能导致消费者不可接受的健康或安全风险的危害。
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5.
食品安全危害 -
https://baike.baidu.com/item/食品安全危害
食品安全危害Food safety hazards,是指食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素或食品存在的状况。
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