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1.
粮食 -
http://baike.baidu.com/subview/251850/8036792.htm
粮食,是指烹饪食品中,作为主食的各种植物种子总称,也可概括称为“谷物”。
粮食有基本是属于禾本科植物,所含营养物质主要为糖类,其次是蛋白质。
通称供食用的谷类、豆类和薯类等原粮和成品粮。
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2.
原粮,自然粮 -
原粮raw grain,亦称“自然粮”。一般指未经加工的粮食的统称。如稻谷、小麦、玉米、大豆、高粱、谷子、蚕豆、豌豆等。
原粮一般都是具有完整的外壳或保护组织,在防虫、防霉以及耐储性能方面都比成品粮高。
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3.
粮 -
http://baike.baidu.com/view/354007.htm
粮, 可吃的谷类、豆类等。
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4.
谷物 -
http://baike.baidu.com/view/38283.htm
谷物,五谷之类粮食。
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5.
成品粮,加工粮 -
成品粮finished product of grain ,由原粮经加工而成的符合一定标准的成品粮食的统称。
亦称加工粮,原粮的对称。原粮经过加工脱去皮壳或磨成粉状的粮食。如大米、小米、面粉等。
由于原粮品种品质不同,成品粮产粮率也不相同,一般的转换率大约在70%~80%左右。
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6.
薯类粮食 -
薯类粮食
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